鳳梨酵素

鳳梨酵素 對健康的好處

鳳梨酵素是一種天然存在於鳳梨的汁液和莖中的酶混合物。鳳梨酵素以保健食品的形式提供，被認為是一種蛋白水解酶，是一種被認為有助於蛋白質消化的酶。

鳳梨酵素保健食品據說可以治療多種健康狀況，尤其是那些與慢性炎症相關的疾病，例如過敏、骨關節炎、鼻竇炎和潰瘍性結腸炎。

據說鳳梨酵素還可以刺激消化和改善心臟健康，以及預防某些形式的癌症。鳳梨的藥用價值在南美、中國和東南亞的許多傳統用法中是被認可的。

◆鳳梨酵素對健康的益處

根據研究表明，鳳梨酵素與某些藥物聯合使用時緩解急性鼻腔和鼻竇炎症的症狀有較多相關的研究。

對使用鳳梨酵素是否有其他益處的研究，有一些會相互矛盾（運動後的骨關節炎和肌肉酸痛），也有一些缺乏證據（癌症和胃腸道問題）。

以下是關於鳳梨酵素潛在健康益處的現有研究中的幾項發現：

[鼻竇炎]

許多研究已經記錄了鳳梨酵素對鼻竇炎的益處。在 1967 年的一項雙盲試驗中，60 名中度至重度鼻竇炎患者接受了鳳梨酵素或安慰劑以及標準治療，為期 6 天。研究人員發現，服用鳳梨酵素的患者中 83% 的發炎症減輕了，而安慰劑組只有一半以上，鳳梨酵素組的呼吸困難減輕了 78%，而安慰劑組為 68%。

最近，2006 年對10 項隨機對照試驗的回顧報告稱，當與標準藥物一起使用時，鳳梨酵素可以幫助緩解鼻竇炎症。2013 年發表的一項針對 12 名慢性鼻竇炎患者的初步研究發現，每天 6 次服用 500 毫克鳳梨酵素，持續三個月可以改善症狀和生活質量。最後，2016 年的一項研究回顧報告稱，鳳梨酵素可縮短兒童急性鼻竇炎症狀的持續時間、改善呼吸並減少鼻腔炎症。

[緩解疼痛]

實驗室研究表明，鳳梨酵素降低了一些引起關節炎炎症的物質的水平，但臨床試驗的結果好壞參半。研究鳳梨酵素以緩解分娩期間會陰切開術後的疼痛的研究也顯示出不同的結果。

鳳梨酵素在鼻和足部手術 中提供了緩解，以及牙科手術。

[膝蓋疼痛]

到目前為止，測試鳳梨酵素對膝蓋疼痛影響的研究產生了不同的結果。例如，在 2006 年英國期刊《QJM：醫師協會月刊》上發表的一項小型研究中，鳳梨酵素保健食品在減輕膝關節骨性關節炎患者的疼痛和僵硬等症狀方面似乎並不比安慰劑更有效。這項為期 12 週的研究涉及 47 名中度至重度膝關節骨性關節炎患者。

相反，在 2006 年發表在國際期刊《關節炎研究與治療》雜誌上的一篇評論中，研究人員分析了九項關於使用鳳梨酵素治療骨關節炎疼痛的臨床試驗。其中七項試驗發現鳳梨酵素與雙氯芬酸一樣有效，雙氯芬酸是一種常用於治療骨關節炎的抗發炎藥。

其他研究表明，鳳梨酵素可以緩解沒有關節炎的人的膝蓋疼痛。這包括 2002 年發表在期刊《植物醫學》上的一項小型研究。在對 77 名患有輕度急性膝關節疼痛的健康成年人的數據進行分析時，該研究的作者發現，用鳳梨酵素治療一個月可顯著緩解症狀並改善身體機能。

[手術疼痛]

已發現口服鳳梨酵素可有效減少手術後的疼痛、腫脹和癒合時間。然而，已發現其作用在不同人和同一人的不同組織中有所不同。

在 2016 年的一項研究中， 當 40 名口腔手術後的患者服用鳳梨酵素時，70% 的患者腫脹和疼痛有所減輕。研究人員建議每天服用 750 毫克至 1000 毫克的劑量，分次服用，然後再進食。

◆鳳梨酵素有什麼用途？

鳳梨酵素作為保健食品銷售，可減輕鼻子、鼻竇和牙齦等部位的疼痛、腫脹和炎症。它也被認為有助於治療燒傷、骨關節炎、癌症、肌肉酸痛和消化問題。