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2021 年全球營養保健品市場規模為 4545.5 億美元，預計 2021 年至 2030 年將以 9.0% 的複合年增長率擴大。對膳食保健食品和功能性食品不斷增長的需求，預計將成為關鍵預測期內市場的驅動因素。鑑於治療心血管疾病和營養不良的應用越來越多，醫療營養的良好前景可能會刺激膳食保健食品的增長。
不斷上漲的醫療保健成本，加上全球老年人口的增加，預計將有助於預測期內全球功能性食品行業的增長。據觀察，消費者對功能性食品的態度是非常積極的，主要是因為這些產品提供了額外的健康益處。老年人口的增加、醫療保健成本的增加、生活方式的改變、食品創新以及對價格上漲的預期都有助於整體增長。
由於消費者對預防保健的重要性日益增加，消費者對膳食保健食品的需求不斷增加。消費者一直更喜歡為人體提供必需營養素的複合維生素。複合維生素正在成為現代消費者生活方式中不可或缺的一部分，而這一趨勢在 COVID-19 大流行期間激增。
由於人們對膳食纖維和礦物質對整體健康和身體維護的益處的高度認識，膳食纖維和礦物質可能會增長。膳食纖維傾向於促進更輕鬆的排便，同時提供對內部器官的重要清潔，而礦物質有助於更高的營養物質保留和進入細胞，並促進血液凝固等功能。此外，由於對與傳統藥物相關的有害影響的擔憂日益增加，預計全球個人對草藥的高採用率將在預測期內擴大市場規模。
在 COVID-19 大流行之後，對膳食保健食品和功能性食品的需求猛增。在過去的一年裡，增強免疫力的保健食品已成為主流，這導致購買模式和消費者行為發生了重大變化。此外，在 COVID-19 大流行之後，膳食保健食品等預防性保健措施將成為人們日常生活的一部分。因此，全球範圍內的 COVID-19 大流行為營養保健品在全球市場上建立強大的影響力鋪平了道路。
功能性食品的板塊在 2021 年以超過 40.0% 的收入份額引領整體市場，其次是膳食保健食品和功能性飲料。技術升級，加上產品開發的進步，預計將在未來幾年推動膳食保健食品行業的發展。運動飲料在運動員和其他參與精力充沛的體育活動的個人中越來越受歡迎。千禧一代因其高購買力、購買保健產品的意願、對運動的強烈興趣以及對健身活動的日益增長的傾向，成倍地推動了運動飲料市場。
在功能性食品領域，益生元和益生菌領域預計將在 2021 年至 2030 年期間實現 11.4% 的最高增長率。這可歸因於對減肥食品的需求不斷增長以及對體重管理解決方案的偏好轉變。益生元和益生菌部分預計將增長，因為它在支持免疫系統和在 COVID-19 大流行期間作為主要的預防性健康保健食品方面發揮著積極作用。
2021 年，亞太地區的收入份額最大，超過 30.0%。消費者對健康的擔憂日益增加，以及對營養保健品的認識不斷提高，這可能是亞太地區
市場的主要驅動力。此外，人口老齡化的增加、醫療保健產品的消費模式以及生活方式的改變促進了亞太地區營養保健品行業的增長。龐大的產品組合和有關營養保健品的政府法規是抑制該市場的幾個因素。然而，預計營養食品強化食品的增長趨勢將為該市場創造重大的增長機會。
中國和印度對營養豐富的認識也在不斷提高，預計仍將是市場增長的有利因素。此外，鑑於監管支持促進投資，包括中國、印度、馬來西亞和印度在內的新興市場零售業的擴張預計將在預測期內增加買家的可及性。
生活方式的變化以及快速的城市化也導致消費者傾向於健康的飲食選擇。維生素被認為對人體的正常運作至關重要，它們有助於預防各種疾病和傷口癒合。在這些因素的支持下，預計亞太地區將在 2021 年至 2030 年期間出現顯著增長。
根據產品和地區對全球營養保健品市場報告進行了細分：
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