保健食品選擇

保健食品選擇 有哪些要考慮？

如果您希望過上好日子，不會因為健康而在年老的時候失去許多自由，促進健康並增強體力，就必須從適當的補充營養開始。畢竟，古老的格言就是這麼說的，你就是你吃的東西！

●什麼是維生素？

為了生存和發展，人體需要維生素。它們都有不同的用途，而且都很重要。身體運作所需的 13 種必需維生素包括：

• 維生素A
• 維生素C
• 維生素D
• 維生素E
• 維生素K
• 維生素 B1（硫胺素）
• 維生素 B2（核黃素）
• 維生素 B3（菸酸）
• 維生素B5（泛酸）
• 維生素 B6（吡哆醇）
• 維生素 B7（生物素）
• 維生素 B9（葉酸或葉酸）
• 維生素 B12 （氰鈷胺素）

您可以從所吃的食物中獲取這些非常重要的維生素，若是沒那麼方便取得的食物，亦可常備保健食品。他們還指出，沒有攝入足夠的富含維生素的食物可能會導致許多與健康相關的問題，包括骨骼不健康、口腔潰瘍和脫髮。甚至有研究說明，不同形式的維生素缺乏會導致其他症狀，如頭暈、認知能力下降、神經系統問題等等。除其他變量外，所有這些健康問題都源於缺乏維生素。簡而言之，維生素是人體引擎的汽油。以下列出一些你應該吃的食物，以保持足夠的每日維生素攝入量：

• 全穀類
• 蔬菜
• 扁豆
• 乳製品
• 堅果
• 豆子
• 水果

出於這個原因，連同許多其他因素（如環境因素、缺乏陽光、慢性疾病或營養吸收問題），保健食品可能是填補營養不足的好方法。

●什麼是保健食品？

但是你可能會想問，維生素和保健食品有什麼區別？維生素是一種天然存在的物質 ，主要存在於食物中，而保健食品就像它聽起來的那樣，除了食物之外還可以服用的東西。保健食品不被視為食物，它們是在實驗室中製造的。

事實上，您在藥店貨架上看到的保健食品實際上被稱為“合成營養素”。那是因為它們是在實驗室製造的，與您所吃食物中發現的天然營養素不同。

保健食品的範圍從水溶性維生素（溶於水）到草藥保健食品、脂溶性維生素和蛋白質保健食品。簡而言之，保健食品可以滿足所有需求。您也可以找到多種形式的它們，例如藥丸、粉末、液體、膠囊和藥片。有些人甚至需要靜脈注射保健食品。

您可能會看到標有“天然”或“全天然”的保健食品，這可能意味著它們是直接從食物來源中提取的，或者是 100% 植物或動物來源（或不是，因為這些聲明不受監管）。但是，如果您看到化學名稱，則該保健食品很可能是在實驗室合成的。

對您的保健食品的實際製作方式感興趣？這些你該知道。

●維生素和保健食品是如何製成的？

如上所述，保健食品可以來自植物或動物產品。例如，實驗室將從水果中提取維生素。在保健食品的合成生產中，可以從有機化合物（如丙酮）合成維生素（如維生素 A），不過不需要擔心，這些不同方法製造的保健食品之間沒有結構差異。

製造維生素的過程有很多步驟：根據產品製造方法，維生素製造商會從分銷商處購買原料維生素和其他成分，然後他們會檢查並在需要時進行混合。

該過程包含許多步驟。維生素可能會經過濕法造粒階段，這有助於維生素的大小合適。會稱重，然後適當分配。例如，在這個階段，將特定數量的粉末放入其膠囊中。然後對它們進行拋光（清除碎屑或灰塵）並進行檢查。根據維生素形式的種類，無論是片劑還是塗層，維生素的製造過程可能會改變。通常在幾個不同的步驟中進行質量控制檢查。

●保健食品安全

儘管進行了質量控制檢查，但非常重要的是要知道並非所有保健食品品牌都只使用最好的成分或最有效的形式來製作他們的保健食品。例如，許多公司被發現使用填充劑和添加劑——這會使保健食品既不安全又無效。

有些暢銷的維生素品牌在其產品中使用危險的填充劑，有時甚至完全排除原始成分。

因此，從僅使用優質原料的值得信賴的賣家處購買補品非常重要。

如上所述，您將只想購買“醫藥級”保健食品。這些也被稱為“專業級”保健食品。以下是您應該了解的有關它們的信息。

此外，如果您正在服用任何保健食品，也請務必獲得您的醫生的許可。例如，應監測孕婦是否服用維生素 A，如果服用過量會導致先天缺陷。

使用特定藥物的人也應該小心。例如，根據醫生說法，抗癲癇藥物可以阻止維生素葉酸的吸收。

一般來說，保健食品被認為是安全的，但僅僅因為您可以在櫃檯購買它們並不意味著它們對每個人都是安全有效的。如有疑問，請諮詢從業者並僅從可信賴的來源購買。

●進行維生素和礦物質缺乏症檢測的重要性

你怎麼知道你是否缺乏維生素？醫生或保健專家可以通過簡單的血液測試來測試和監測您的維生素 D 和其他維生素水平。

根據美衛生研究院的數據，這些人群最容易 缺乏營養：

• 兒童（包括幼兒和嬰兒）
• 青少年
• 超重的人
• 重病的人
• 老年人
• 懷孕/哺乳期婦女

一些最常見的缺陷包括與維生素 A、各種 B 族維生素和維生素 D 相關的缺陷。

根據醫生說法，素食者和素食主義者、飲酒者、有腸道問題和疾病的人以及服用處方藥的人也有缺乏的風險。

●健康飲食和健康生活

要獲得所需的維生素和礦物質，請專注於全面、健康的飲食。你會想要吃很多水果、深綠色多葉蔬菜、堅果、穀物、漿果、魚和雞蛋。

遠離加工食品也很重要——想想含糖穀物、加糖和高果糖玉米糖漿的食物，以及任何含有防腐劑和著色劑等人工成分的食物。加工食品幾乎不含必需的營養素和維生素，這就是為什麼它們被稱為空熱量。

簡而言之，保健食品應該是對已經健康和均衡的飲食有益的補充。

如果您感覺不適或可能認為自己可能缺乏維生素，那麼充足的睡眠、定期鍛煉並採用日常減壓習慣也很重要。這樣，您的身體就會擁有真正蓬勃發展所需的物質。您可以在陽光下服用所有保健食品，但如果沒有全面呵護您的身心，您將無法體驗到真正的健康。